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求炸糯米球怎樣炸才空心軟不塌

知識 更新时间:2025-01-08 18:21:10

  炸糯米球的方法是:

  一、主料:糯米粉。

  二、配料:芝麻、白糖、開水。

  三、做法及步驟:

  1、把糯米粉放入和面的器皿裡,中間放上白糖,用開水把白糖化開;

  2、再倒入開水,用筷子攪成疙瘩狀,然後和成面團;

  3、把和好的面團揪成三十克重的小面團;

  4、把小面團粘上芝麻,用手搓圓,放在盤子裡;

  5、鍋中倒入油,小火燒至5成熱,把小面團下鍋炸;

  6、等小面團炸至金黃即可出鍋。

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