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海螺需要煮幾分鐘

生活 更新时间:2025-02-02 20:40:18

  海螺煮制時間并不是固定的,需要根據其個頭大小來判斷,一般來說,中等大小的海螺在水開後繼續煮5-6分鐘左右就能熟,而大海螺的話最好煮12-15分鐘,這樣才能完全熟透。不确定海螺是否熟透,可以看它的殼有沒有開,在開殼後繼續煮3分鐘就熟了。

  海螺需要煮多久 

  海螺的外殼比較堅硬,所以會導緻受熱比較慢,海螺肉也很難熟,所以在煮的時候一定要把握住時間,煮制時間太短極有可能不能将其完全煮熟,另外,海螺是生活在水中的,難免會有細菌和寄生蟲,沒有煮熟可能會對健康不利。

  不過煮海螺的時間也不能太長,一般等看到螺頭探出來,在煮幾分鐘就可以了,煮制時間太長也會導緻海螺肉質變老,失去口感。另外,海螺的外殼中會有很多泥沙或者是髒東西,在煮之前需要仔細清洗幹淨,在煮的過程中也可以放适量的鹽,去除腥味,提升口感。

  如何購買海螺

  要想吃到更鮮美的海螺,在購買的時候要好好挑選,特别要注意它是死是活,要是死了不是很新鮮,是不能食用的,買的時候可以用鼻子問一下,看是否有異味,沒有的話就是新鮮的。

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