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烤箱鲈魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-24 15:36:19

  食材:鲈魚1條、土豆1個、洋蔥二分之一個、藕二分之一個、蔥适量、姜适量、料酒适量、豆瓣醬适量、生抽适量、白糖适量、色拉油适量。

  制作方法:

  1、把魚洗幹淨,在身上劃幾道,用料酒,鹽,蔥,姜腌上;

  2、把錫紙鋪在烤箱盤上,這時候預熱烤箱五到十分鐘。魚身上擦好孜然,辣椒面,鹽,魚身塗滿橄榄油;

  3、使用高溫烤25分鐘;

  4、烤魚時,可以炒料。先放油,油開後放蔥姜蒜爆鍋,放郫縣豆瓣醬,火鍋底料,小米椒翻炒;

  5、放洋蔥,土豆等配菜;

  6、魚烤熟後,把炒好的配菜,塞在膛内,外面鋪好。烤十分鐘即可。

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