人參果是秋季的水果。人參果果肉清香甘甜、嫩滑多汁,其中含有豐富的營養物質,比如有蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食纖維等,是一種很受歡迎的水果。
人參果主要在熱帶、亞熱帶地區種植,在我國主要産于青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陝西、廣西等地。
人參果的吃法多樣,不僅可以将其直接去皮後食用,還可以用來涼拌、煮粥、以及炒菜食用,另外還可以用來榨汁或做沙拉。
人參果一天最多吃1-2個即可,由于含有豐富的蛋白質、纖維素、碳水化合物等成分,過量食用會容易導緻消化不良。
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