1、而且其實腐竹的營養價值非常高,如果吃腐竹的話,就我們就可以迅速的補充能量,和其他豆制品相比,腐竹的能量、蛋白質、脂肪,又或者是維生素e都是最高的,如果在運動前後前吃,我們就可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質。腐竹吃起來有濃郁的豆香味,而且口感非常的香脆。
2、腐竹當中含有豐富的蛋白質,而且其中含有的卵磷脂可除掉附在我們血管壁上的膽固醇,能夠有效的防止我們血管硬化,起到預防心血管疾病的作用,它甚至可以保護心髒。不僅僅如此,腐竹當中含有許多的礦物質,它能夠幫助我們補充鈣質,防止人們因為缺鈣而引起的骨質疏松,可想而知他對于促進骨骼發育,無論是對小孩還是老人的骨骼生長,都是極為有利的。說到腐竹的營養價值,還真的說不完,因為其實它的當中還豐富了鐵這種元素,而且非常容易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定的療效,所以我們可以根據自身的需求選擇多吃。
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