羅非魚的刺并不多,相反它是一種魚刺少肉多的魚類,是一種非常好的食材,但是因為它能在污水中生長,所以很多人會覺得它比較髒不願意吃,且羅非魚處理起來也比較麻煩,要是不見體内的黑膜完全去除,吃起來就會有很濃的腥味,影響口感。
羅非魚刺多不多
魚類是我們生活中比較常見的一種食材,且魚的種類有很多,不同的魚适合制作成不同的美食,在我國,除了原有的魚類之外,還引進了很多其它品種,例如羅非魚就是從上個世紀五十年代引進到我國市場裡面的,是一種淡水養殖魚類。
羅非魚的魚刺并不多,實際上,它算是一種非常好的魚類食材,因為它的魚刺少而肉多,但是很多人仍然不願意購買羅非魚食用,這時因為,羅非魚有“水中清道夫”的稱号,它屬于雜食魚類,什麼食物都吃,就算是在污水裡也能生存,還能治理污水,所以給人們的印象就是特别髒。
再者羅非魚處理起來也比較麻煩,現在市面上售賣的羅非魚基本上都是魚塘飼養的,所以并不會很髒,但是羅非魚裡面有一層黑膜,在處理的時候需要用手一點點剝離,非常麻煩,若是為了省事不處理幹淨,腥味又會非常重,比較難吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!