導語：常常聽長輩說起，白露節氣過後，秋天才算是真正的到來。那麼，大家知道2022白露應該吃什麼？2022年白露時節應該吃什麼食物？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。

　　2022白露應該吃什麼

　　1、鳗魚：

　　白露節氣起，老蘇州會吃些鳗魚（鳗鲡），這時鳗魚最為肥美，是品嘗的最佳時節，因此蘇州有“白露鳗鲡霜降蟹”之說。在瓯江口外的洞頭島，照例要吃鮮鳗魚熬白蘿蔔，鳗魚營養豐富，而白蘿蔔有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

　　2、螃蟹：俗話說“秋風起，蟹腳癢。”進入九月，現在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節。蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美是人們喜食佳品。

　　3、海參：

　　民間說“秋吃海參正當時”，不僅因為海參在秋季盛産，還因為它的食補作用。從現代營養學角度來講，海參富含50多種營養成分，秋吃海參可補充夏日丢失的營養，提高人體免疫力。

　　4、對蝦：

　　中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從産量和口感上比較，秋天對蝦産量高一些，口感也更好。中國對蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品。

　　5、鮑魚：

　　秋季鮑魚、海參是很好的進補食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補。真正的鮑魚具有平肝、養陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都适宜多吃鮑魚。

　　6、海膽：

　　每到秋季，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，海膽黃變得金黃肥美，肉質幼嫩細滑，鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸，營養價值豐富且口感好，非常順應秋季進補“儲藏”的主題。尤其男子在立秋過後，進補海膽可以達到固精補腎的作用。

　　7、鳕魚：

　　鳕魚肉味甘美、營養豐富，肉中蛋白質比三文魚、鲳魚、鲥魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鲨魚一樣隻有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；鳕魚的肝髒含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

　　8、帶魚：

　　帶魚是美容養顔的好食材，雖然帶魚含有高于一般魚類的脂肪量，但是這種脂肪含量是不飽和脂肪酸，不會導緻發胖，同時會起到降低膽固醇的作用。帶魚當中的營養物質特别适宜皮膚幹燥的人食用，食用帶魚可以環節皮膚的幹燥程度，有助于皮膚水分的吸收，還我們年輕水潤的肌膚，是美容的好幫手。

　　9、箬鳎魚：

　　也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛為5～7月，秋汛為10～12月，以農曆八月的箬鳎魚數量最多，味道好，價格也便宜，食之鮮肥而不膩。民間傳說，箬鳎魚為毛鲿魚與七星魚撮合婚姻大事，由于草率從事，結果吃了毛鲿魚一巴掌，把箬鳎魚嘴巴打歪了，雙眼也被打到了一邊，于是箬鳎魚就成了今天這副樣子。

　　10、龍蝦：

　　雖然全年都可捕撈，但美國的大多數捕撈都集中于每年的7月至10月。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特點，同時也具有維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等豐富的微量元素，尤其富含不飽和脂肪酸。

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