一、準備材料: 酸包菜、紅薯粉絲、蒜頭、洋蔥苗、辣椒。
二、制作步驟:
1、酸包菜切絲,蒜頭切末,粉絲泡軟,蔥苗切段,辣椒丁适量;
2、起油鍋,下蒜頭末爆炒;
3、下蔥苗和包菜絲辣椒翻炒,然後放粉絲炒;
4、最後加少許醬油,鹽,糖調味。
三、注意事項:
如果酸包菜鹹就少放或者不放鹽了。如果是10天以内的包菜的話,味道還不是很酸,可以泡的時間久一點。
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