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翻糖蛋糕和普通蛋糕的區别

生活 更新时间:2024-08-01 06:12:00

  1、制作過程不同:翻糖蛋糕相對普通蛋糕制作過程更加複雜、耗時;2、工藝性不同:翻糖蛋糕工藝性很強,普通蛋糕可塑性較差;3、價格不同:翻糖蛋糕的食材是從外國進口,普通蛋糕食材成本更低;4、健康程度不同:翻糖蛋糕相對普通蛋糕更健康。

  翻糖蛋糕和普通蛋糕的區别

  1、制作過程不同

  翻糖蛋糕相對于普通蛋糕來說,制作過程更加的複雜、耗時,而普通蛋糕的制作相對來說更加簡單、快捷。

  2、工藝性不同

  翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕,它有着很強的可塑性,大部分翻糖蛋糕都是非常精美漂亮的。普通蛋糕相對來說可塑性差一些,一般都比較簡單。

  3、價格不同

  翻糖蛋糕的價格都比較貴,因為翻糖蛋糕的食材全部都是從外國進口的,它并不是采用一般的奶油或者慕斯制作而成,所以售價自然就貴。而普通蛋糕的食材在國内就可以買到,相對成本就低很多,售價自然便宜一些。

  4、健康程度不同

  翻糖蛋糕采用糖粉來代替奶油,更加的健康,而蛋糕中的人工奶油含有反式脂肪酸,非常的不健康。

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