曲奇是一種細小而扁平的蛋糕式餅幹,它來源于英語cookie的譯音。曲奇餅幹是由伊朗人發明的,當時的曲奇是用多片細小的蛋糕組合而成的,如今的曲奇餅幹是一種高糖、高油脂的食品,其口感酥松爽口,美味絲滑,老少皆宜。
餅幹為什麼叫曲奇
曲奇餅幹來源于英語cookie的音譯,它在美國和加拿大被解釋為一種細小而扁平的蛋糕式餅幹。英語中的cookie其實是根據荷蘭語koekje而來,它的意思是小蛋糕,在英式英語中主要用來分辨美式餅幹。
曲奇餅幹最初是由伊朗發明的,并在上世紀80年代由歐美傳入中國,到21世紀初,曲奇餅幹在香港、澳門、台灣掀起一陣熱潮,并随之流行開來。在歐美國家,曲奇餅幹是過節的必備禮品,并且人們會親自制作。
曲奇餅幹的特點
曲奇餅幹原本是一種高糖、高油脂的食品,随着生活水平的提高,如今多為具有膳食纖維的餅幹,它的口感非常的酥松爽口、美味絲滑,同時老少皆宜,非常适合上班族,是上班族必備的點心。
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