1、富含脂肪,維持體溫和保護内髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。
3、調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
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