1、東坡肉:馳名全國的“東坡肉”,這一楚鄉湖北特有的傳統名菜,素為人們所熟知,它是由蘇轼親手制作始創于黃州。
2、東坡湯:蘇轼發明了一種青菜湯,叫做東坡湯,這根本是窮人吃的,他推薦給和尚吃,方法就是用兩層鍋,米飯在菜湯上蒸,同時飯菜全熟。
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