可以吃,但如果是碘鹽的營養會失效。市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等。食用鹽通常由岩鹽和海鹽制成,一般添加有碘。平均每100克精鹽中,含鈉39311毫克、鎂2毫克。岩鹽得自于地質變遷時期的自然礦産中,除了鈉和氯化物,幾乎不含别的礦物質。海鹽通常來自鹽堿灘,海鹽含有微量礦物質,如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。國家質檢總局頒布的《食品标識管理規定》于2008年9月1日起施行。其中規定,食鹽因為其化學性質非常穩定,在常溫下不會發生化學反應,可以免标注保質期。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!