麻辣香鍋做法如下:
主料:蔬菜,肉,幹貨,海鮮等麻辣香鍋常用食材。
輔料:姜,蒜,香葉,八角,桂皮,幹紅辣椒,洋蔥,芹菜,香菜,蔥,火鍋底料,花椒面,辣椒面,孜然粉,胡椒粉,鹽,白芝麻。
做法步驟:
1、材料洗好切好 香菜梗切好,香菜葉放一旁備用。
2、将主料食材中不易熟的蔬菜過油。
3、爆香香料,放入五花肉煸出油,放入香菜梗,芹菜,洋蔥,姜,蒜,幹辣椒爆香,加入火鍋底料翻炒融化出紅油。
4、先加入未過油的食材翻炒,再加入過了油的食材,翻炒均勻後加入适量鹽,生抽,花椒面,辣椒面,孜然粉。
5、起鍋,撒香菜葉和白芝麻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!