奶茶裡面添加的奶蓋一般是用牛奶、淡奶油、奶蓋粉混合制作而成,常用的淡奶油有植物淡奶油、動物淡奶油兩種,植物淡奶油口感比較好,動物淡奶油更健康天然。喝奶蓋奶茶時,可以先抿一口奶蓋,然後插入習慣喝下層的綠茶,喝到一般将綠茶和奶蓋搖勻即可。
奶蓋的制作材料是什麼
在喝奶茶的時候,經常會看到某某奶蓋奶茶,這種奶茶往往喝起來有一股奶味,口感鹹鹹的,但是别有一番風味。奶茶裡面的奶蓋一般使用牛奶、淡奶油、奶蓋粉制成的,市面上經常使用的淡奶油有兩種,一種是植物淡奶油,另一種是動物淡奶油,植物淡奶油口感佳,但是動物淡奶油更天然。
在制作奶蓋奶茶的時候,奶蓋通常覆蓋在奶茶上方,而由此得名,在喝的時候可以用嘴直接抿,品嘗奶蓋的味道,然後再用吸管插入底部,喝下層的綠茶,喝到一半之後将奶蓋和綠茶攪拌均勻,這樣又能喝到不同的味道。
若是覺得上述的方法過于複雜,還可以直接讓制作奶茶的人将奶茶封杯,然後将奶蓋和綠茶充分搖勻之後再喝,風味同樣不錯。市面上的奶蓋奶茶根據材料不同可以分為奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍茶等,味道清新自然。
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