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請問有位知道河南的熱豆腐怎麼做

知識 更新时间:2025-01-27 12:41:31

  所需材料:嫩豆腐一塊、大蒜一輪、生抽、香油、蒜錘和蒜臼、微波爐等。

  制作過程:

  1、将豆腐切成薄片放入盤中,盡量把豆腐放的分散些,不要太厚,加熱時好受熱均勻。

  2、剝幾瓣大蒜和鹽一起在蒜臼中搗成蒜泥,盛入小碟中,加生抽、香油拌勻備用。

  3、将豆腐盤蓋上蓋,放入微波爐中。

  4、選微波功能加熱,根據豆腐的多少來選擇加熱時間,量不同,時間也不同。

  5、拿出加熱好的豆腐,将步驟2中備用的蒜汁攪拌倒入豆腐中,拌勻。

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