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電磁爐用什麼鍋

生活更新时间:2024-07-03 20:06:40

　　電磁爐的理想鍋類是鐵鍋和不鏽鋼鍋，或者是不粘鍋和平底鍋。鐵鍋和不鏽鋼鍋在電磁爐的加熱過程中，能夠減少磁場的外洩，降低輻射，對于人體健康是有益的，而不粘鍋和平底鍋在炒菜的時候，會減少因火力太猛而糊鍋的情況。

　　電磁爐用哪種鍋

　　電磁爐使用起來方便，無煙、無明火、無廢氣，是很多家庭的首選。電磁爐的使用并不是萬能的，需要搭配合适的鍋。使用電磁爐最常見的鍋種是鐵鍋，它在電磁爐上所産生的輻射是非常輕微的，減輕了對人體的危害。

　　不鏽鋼材質的鍋與電磁爐搭配也很好，它耐用且散熱性好，而且可以将電磁爐的電磁輻射降到最低，所以價格相對更高。電磁爐在炒菜的時候火力大，容易出現糊鍋的情況，所以不粘鍋也是一個很好的選擇。此外，還有專門用于電磁爐的複合底鍋類。

　　電磁爐不能用什麼鍋

　　電磁爐不宜使用陶瓷、鋁、玻璃以及銅等材質的鍋，這類鍋并非導磁材料，無法通過電磁爐來導熱。在形狀方面，鍋底小于12cm的鍋或者底部凹凸高度超過2cm的鍋也不能選用，不利于電磁爐均勻的加熱。

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