草莓不是果實,植物學上的果實是由雌蕊的子房變化而來的,而草莓是由花萼發育而成的,因此是假果,我們平時食用的部分其實是草莓的肉質花托。其實像這樣食用部分不是果實的水果有很多,比如枇杷、山楂和梨。
草莓是不是果實
草莓含有豐富的維生素C,被譽為“水果皇後”,常吃能夠改善便秘、排毒養顔以及防治心血管疾病。大多數人都以為自己吃的是草莓的果實,我們平時食用的部分,其實是草莓的花托。
草莓果實是由花朵中的離生雌蕊聚生在花托上發育而成的,在植物學上稱為假果,栽培學中又叫做漿果,它并不是果實,我們食用的部分是它的肉質花托。花托的表面生着雌蕊,受精後形成像黑芝麻粒一樣的顆粒,叫做瘦果,是草莓的種子。
植物學中的果實,是由雌蕊的子房發育而來的,但是草莓的食用部分是由花萼變化而得,所以它不是果實。我們平時吃的枇杷、山楂、梨等,也和草莓一樣,食用的部分并不是果實。
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