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豬尾巴能和闆栗炖嗎

知識 更新时间:2025-03-14 19:25:52

  豬尾巴能和闆栗一起炖。

  食材:豬尾巴,适量闆栗,大蔥,八角,适量姜,鹽,适量生抽,适量老抽,适量冰糖。

  制作方法:

  1、将豬尾巴洗淨,切成小段備用;

  2、把配料八角、冰糖及姜切片,大蔥切絲準備好備用;

  3、鍋裡放油,爆香姜片、蔥絲、八角;

  4、倒入切成小段的豬尾巴,翻炒至豬尾巴表皮變黃;

  5、加入老抽、生抽、冰糖、少許鹽繼續翻炒;

  6、倒入闆栗炒一下,加水漫過豬尾巴蓋上鍋蓋焖;

  7、大火燒開改中火焖半個小時,再改大火收汁,即可出鍋。

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