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糖醋涼皮涼面的做法

知識 更新时间:2024-08-15 06:19:35

  糖醋涼皮涼面的做法如下:

  1、面粉,香菜。

  2、把面揉成面團。

  3、洗出的面水倒入另一個盆裡。

  4、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。

  5、面水靜置1個晚上,次日把浮面的水倒掉。

  6、舀4勺面漿倒入刷油的比薩盤上。

  7、面筋蒸熟切塊。

  8、上鍋蒸3分鐘。

  9、涼皮切段。

  10、豆芽焯水,放入碗裡,加調味料拌勻。

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