肯德基中的豬肉食品有:咔滋豬扒堡、金豬串福、皮蛋肉絲粥、雞蛋豬柳卷、豬柳蛋堡、煙熏火腿蛋堡等。
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一,豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富蛋白質及脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,磷等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。凡病後體弱,産後血虛,面黃赢瘦者,皆可用之作營養滋補之品。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特别鮮美。
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