俗話說得好,“家家有本難念的經”,事實呢,還真是這樣。
外婆今年76歲了,身體倒還算硬朗,兒孫滿堂,按理說現在也沒什麼煩心事,正是享受天倫之樂之時,但外婆心裡一直又道過不去的坎,就是小姨的遠嫁。一想到小姨在江南水鄉生活了二十多年,現如今嫁到千裡之外的山西,心裡就尤其想念。
雖說小姨家庭很幸福,但外婆一直擔心小姨吃不慣外地的食物,幸好現代科技發達,外婆可以經常看到小姨的生活,小姨也為了讓外婆放心,經常展示自己生活的方方面面,外婆竟然還對小姨的日常吃食投去了羨慕的目光。為了滿足大家的好奇心,小編今天就在這裡分享一下小姨朋友圈的沒事吧!
刀削面
這是小姨首推的一道面食,想必大家也都吃過,這一道山西特色傳統面食,因其風味獨特,馳名中外。如果去山西旅遊,沒吃過這碗刀削面,怕是白來了,刀削面面葉中間厚,兩邊薄,形似柳葉,加入自制的拌料,引來外婆陣陣稱贊。
過油肉
過油肉也是小姨朋友圈常見的一道菜,當地人也是從小吃到大,需要的食材很簡單,大多數人都會在家自己做着吃,香得很。如果配上米飯,那可是再可口不過了,差點忘記了,出鍋前一定要倒入一些山西老陳醋,要不然這道菜就失去了它的靈魂。
土豆片栲栳栳
外地人可能對這道菜比較陌生,可是小姨說了,這道土豆片栲栳栳裡的土豆片又薄又脆,再加上山西特色的莜面卷,吃起來簡直不要太香。這道地道的陝西美食也是征服了不少人。
攤馍馍 涼拌黃瓜 小米粥
山西人的飯桌是少不了面食的,攤馍馍還是頭一次見,這一份簡單的晚飯極具山西味兒,制作方法很簡單,幾乎是老少皆宜。很清淡,也很爽口,夏天的晚上,這一頓簡單的飯菜也能掃清一天的疲憊。
小米土豆絲
小姨告訴外婆,小米土豆絲是山西特色農家菜,小米需要在蒸鍋蒸熟後再倒入炒好的土豆絲裡面,攪拌均勻就做好了。第一次吃的人可能會感到奇怪,但吃起來味道很獨特,小米很有嚼勁,兩者的結合也不可不謂之稱贊。
米湯片片兒 家常炒菜
山西人每天必吃面,山西的面食文化持續輸出,清湯煮的面湯非常清淡,夏天吃起來正正好。炒上幾道家常菜拌到片片兒裡簡直一絕,看的外婆這個外地人也毫不費力地愛上了。
山西大燴菜
其實小姨也是上班族,很多時候沒有太多時間準備一頓飯,她就入鄉随俗,學會了這道山西傳統的大燴菜。放入自己和家人喜歡的菜類和肉類,一道菜就解決的每天所需要的營養攝入,配上米飯可就太好吃了。
小燒肉
小燒肉是山西大同的一道傳統菜,又叫扒肉條,這道菜的制作也較為複雜,但料汁香濃,吃起來酥軟可口,肥而不膩。在年節或者喜慶宴會,這都是道令人期待的美食。
因為看到小姨的生活幸福,每天的飯菜都很可口,婆家人待小姨都很真誠用心,外婆才慢慢地放下心來,還一直眼饞着小姨家的美食,打算親口嘗一嘗小姨分享過的美味。
父母之愛子,則為其計深遠,父母無時無刻不牽挂着出門在外的子女。可憐天下父母心,我們出門在外,一定要和父母經常溝通,哪怕是分享今天吃了什麼飯,讓他們知道我們過得還不錯!
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