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蘋果能放冰箱嗎

生活 更新时间:2024-07-21 20:04:22

  蘋果可以放在冰箱保鮮層中,可以保存15天左右,但是不可以長期放在裡面,會導緻其中的營養變低。蘋果不能放入冷凍層,凍實後沒辦法食用,解凍後會發生變形,蘋果放在常溫條件下可以保存7-10天的時間,但是沒有冰箱中新鮮,因為常溫中會發生呼吸作用。

  蘋果能放在冰箱嗎 

  蘋果放在陰涼通風處可以保存7-10天的時間,如果放入保鮮袋中放進冰箱保鮮層,可以保存15天左右。蘋果放在冰箱保鮮層會比較新鮮,因為低溫會對二氧化碳産生抑制作用。

  蘋果放在常溫中會發生呼吸作用,與二氧化碳反應産生變質,蘋果放入冰箱中一定要包好保鮮膜,因為冰箱中有很多其它的食物,很容易出現串味,使蘋果出現變質現象。

  蘋果如何保存

  保存蘋果是要注意蘋果的幹燥、低溫,剛買回來的蘋果,可以先使用鹽水浸泡進行殺菌,用幹毛巾擦幹,放入保鮮袋中再放入冰箱進行保存,這樣可以防止細菌對蘋果的侵蝕。

  對蘋果進行冷藏時,會使蘋果的失重率、亞硝酸含量增加,使蘋果中的維生素c含量減少,在夏季生長的水果比冬季生長的水果抗寒能力差,果皮容易出現黑色,盡量不要放在低溫環境下保存。

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