準備食材:龍利魚六條,雞蛋一個,面粉适量,鹽少許,胡椒粉少許,雞精少許,醬油少許。
1、把新鮮的龍利魚洗幹淨,放少許的鹽腌制20分鐘;
2、雞蛋裡放入面粉,鹽,雞精,醬油,用筷子打成蛋糊;
3、把魚放入蛋糊中;
4、用中火把魚煎成兩邊金黃色即可出鍋。
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