可以吃但是沒有營養價值。黃辣丁這種身上有黏液的魚,要用七八十攝氏度的水,在魚身上沖洗一下,這樣既能洗掉黏液,又能除腥味,也可以在宰殺前用粗鹽抹後用水沖洗。
黃辣丁魚富含豐富的蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量豐富,藥用價值高。
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