tft每日頭條

 > 生活

 > 切割牛肉的技巧

切割牛肉的技巧

生活 更新时间:2024-11-20 16:28:44

  1、牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較密實,所以要橫切,将長纖維切斷。

  2、不要順着纖維組織切,這樣會變的沒法入味,還嚼不爛。

  3、首先要找到肉的紋理,然後刀垂直于肉的紋理切下去。

  4、切出來的肉片是“井”字狀的感覺的,牛羊的肉是不太好咬的,如果順着紋理切,就很容易咬不動哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved