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小魚幹怎麼清洗做什麼菜比較好吃

知識 更新时间:2024-12-22 18:43:16

  清洗小魚的時候,可以加一些醋目的是去除一些苦味。

  爆炒小魚幹。

  做法:

  1、把小魚幹的頭,肚子下黑的摘掉,放水裡清洗幹淨待用。

  2、幹辣椒,切碎,姜去皮,清洗幹淨切成絲待用。

  3、鍋燒熱放油,加入辣椒,姜絲。

  4、炒香後,放入小魚幹進行爆炒。

  5、把小魚幹炒至沒有水份,就可以出鍋。

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