清洗小魚的時候,可以加一些醋目的是去除一些苦味。
爆炒小魚幹。
做法:
1、把小魚幹的頭,肚子下黑的摘掉,放水裡清洗幹淨待用。
2、幹辣椒,切碎,姜去皮,清洗幹淨切成絲待用。
3、鍋燒熱放油,加入辣椒,姜絲。
4、炒香後,放入小魚幹進行爆炒。
5、把小魚幹炒至沒有水份,就可以出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!