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榨菜最早是哪的特産

知識 更新时间:2024-07-01 08:12:14

  重慶涪陵的特産。涪陵榨菜 ,曾獲得巴拿馬萬國商品博覽會金獎,1970年,在法國舉行的世界醬香菜評比會上,中國涪陵榨菜與德國甜酸甘藍、歐洲酸黃瓜并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜曆經百年滄桑,是涪陵區乃至重慶市農村經濟中産銷規模最大,品牌知名度最高,輻射帶動能力最強的傳統支柱産業和優勢産業。2011年6月,根據中信公司發布研究報告顯示,涪陵榨菜預計推出零售價高達2200元的沉香榨菜。榨菜是涪陵特産的蔬菜。榨菜起源于涪陵城西邱壽安家。建國初期,涪陵的榨菜企業全屬于民營,全縣榨菜年産量不足3萬擔,榨菜業尚無統一

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