碧根果軟了是否能吃，需要根據情況判斷，要是受潮變軟沒有發黴迹象，是可以吃的，隻不過口感會下降而已，但是要是碧根果發軟又發黴，那麼就不能吃了，這個時候裡面會滋生大量細菌，還有可能生成黃曲黴素，食用後會對人體有害，甚至緻人死亡。
碧根果軟了是否能吃
碧根果軟了是否能吃，雖然看情況判斷，一般情況下，碧根果變軟極有可能是受潮導緻的，買回來保存不當導緻它吸收了過多的水分，就會出現發軟的迹象，但是要是沒有發黴的話是可以吃的，這個時候的碧根果裡面的營養成分還是非常豐富的，隻不過口感會下降。
但是要是碧根果不僅變軟，而且還發黴了，或者吃的時候味道有所變化，那麼最好不要繼續吃了，因為這個時候碧根果裡面已經開始滋生大量細菌，吃了會對健康有害。
碧根果受潮變軟，吃起來不脆，可以将它放到微波爐裡面，然後調到低溫，加熱幾分鐘，這樣就能将裡面水分給蒸發出來，從而恢複到幹脆的口感，或者也可以放到太陽底下曬一下，也能将水分激發出來，曬半天左右就能恢複幹脆了。
碧根果過期之後能不能吃
碧根果過期之後是不建議繼續吃的，碧根果過期之後，很有可能生長黴菌，而長了黴菌的碧根果可能會含有黃曲黴素，黃曲黴素是劇毒物，食用多了對出現中毒迹象，甚至可能直接導緻人死亡。
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