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海帶為什麼叫昆布

生活 更新时间:2025-04-19 15:39:52

  早在先秦時代,中國人就将某些海藻類稱為綸布了,後來逐漸演變成昆布的稱呼,到魏晉南北朝時代,人們就用昆布稱呼海帶了,直到宋朝的時候才開始出現海帶一詞并留傳至今。市面上大多海帶都是加工曬幹制成的,吃之前用擰幹的濕布擦拭一下表面即可。

  海帶别名昆布的由來 

  在先秦時代,中國人就把某些海藻類稱為綸布,後來逐漸演變成為昆布的稱呼,那個時代大多數指的就是鵝掌菜、裙帶菜之類的藻類。

  到了魏晉南北朝時期,高麗國向中國進貢了一種黃黑色的海藻,這種海藻可以入藥。在中國人看來,與之前所存在的藻類長相差不多,就一起叫昆布。直到宋代,才開始出現海帶這一詞。

  昆布的食用方法

  一般的昆布都是加工曬幹之後的,昆布表面的白色粉末不是鹽,也不是髒東西,是晾曬過程中析出的甘露醇,可以食用。食用之前,拿一塊擰幹的濕布擦拭昆布表面就好。

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