1、葡萄糖内脂是一種多功能食品添加劑,通常是由葡萄糖氧化以後,經脫鹽、濃縮、結晶而制成的無毒白色結晶或粉末。
2、可以用來牛奶加工、釀酒和制作豆腐腦,主要作用是對蛋白質起凝固作用,廣泛用于食品牙膏等,它的成分是葡萄糖酸鈣。葡萄糖内脂是安全無毒的,沒有副作用,可以放心食用。
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