粗糧米包括黑米、糯米、糙米等等好多種米。
1、黑米,它含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高于普通稻米;
2、糯米,又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛;
3、糙米,就是将帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和内皮的“淺黃米”;
4、小米,又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分,非常易被人體消化吸收。
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