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紅豆發芽了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-08 02:13:34

  紅豆發芽了是不能吃的,紅豆是木本科植物種子,紅豆發芽後會含有一些對人體有害的物質,且産生了黴菌,不能随便食用。雖然我們常吃綠豆黃豆發出的豆芽,但綠豆黃豆是禾本科植物的種子,作為糧食可以實用。所以市面上沒有紅豆芽賣。

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