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蘆葦可以吃嗎

生活更新时间:2024-10-21 08:05:47

　　蘆葦是可以食用的，可食用的部分是蘆葦根。蘆葦多生長在水邊，有着很高的生态價值、經濟價值、觀賞價值以及藥用價值。蘆葦根可以用來做蘆根綠豆湯、蘆根麥冬茶、蘆根青皮梗米粥、蘆根水、蘆根蔥白橄榄湯、蘆根荸荠雪梨湯等。

　　蘆葦可以吃嗎

　　蘆葦根可以食用

　　蘆葦是一種比較常見的植物，多生長在水邊。其實蘆葦除了可以觀賞之外，還可以食用，可食用的部分是它的根。蘆葦根一本多用來做湯或者煮粥，可以做蘆根綠豆湯、蘆根麥冬茶、蘆根青皮梗米粥等食物。

　　吃蘆葦根的好處

　　吃蘆葦根的好處很多，特别适合經常咳嗽痰多的人群，可以幫助改善胃熱、惡心嘔吐、眼睛紅腫等症狀。但不是所有人都适合吃蘆葦根，脾胃虛寒或者腹瀉患者都不建議食用，正處于經期的女性也不适合吃蘆葦根。

　　蘆根綠豆湯的做法

　　夏天可以做一份蘆根綠豆湯，生津潤肺，降火解熱，有很好的消暑功效。首先取5錢蘆葦根和一些綠豆，放入鍋中，加一碗水煮開，并加入适量冰糖，煮至綠豆軟爛，湯汁變色即可飲用。

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