1、自然通風幹躁:将淮山藥置放在自然通風幹躁的地區,那樣能避免淮山藥由于濕冷而爛掉的狀況。
2、冷藏室:将選購的山藥用價值保鮮袋包囊後添加電冰箱中冷凍,這兒需要留意的是淮山藥不需要削皮,那樣應用的口味才更強。
3、酒釀侵泡法:有創口的淮山藥先用酒釀侵泡随後吹幹後用紙巾将創口包囊好,然後放進蔭涼幹躁的地區開展儲存。由于剛出土文物的淮山藥水蒸氣較為大,因此務必吹幹後在儲存,嚴禁太陽光曝曬。
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