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薄卷餅怎麼做

知識 更新时间:2024-12-23 05:07:38

  1、用開水和面,揉成面團饧一會;

  2、然後搓成條形,切小劑子,用手順着刀茬按壓;

  3、在一個劑子上抹熟油,上面再放一個劑子;

  4、用擀面杖擀成餅,兩面擀,不然薄厚不均;

  5、鍋熱後放入餅,用小火烙;

  6、等中間起鼓包時翻面再烙幾秒,面餅變色就烙熟了。

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