1、柿子、山楂、黑棗等水果含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結。
2、和牛奶、豆漿中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。
3、年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石症。
4、柿子不宜多吃,尤其不能空腹吃。
5、吃柿子盡量不要吃鞣酸集中的柿子皮。
6、柿子也不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
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