冰凍過的餃子可以直接煎,餃子解凍後會變得柔軟,反而會影響我們的操作。煎餃子要先将它碼入油鍋中煎至酥脆,然後加入清水用小火焖煮,最後大火收汁并将餃子盛出即可食用。
可以直接煎冷凍餃子嗎
經過冰凍的餃子是不需要解凍就可以直接拿來煎的,若是我們将餃子解凍的話,它的外皮就會變得十分的柔軟,這樣反而還會影響我們煎餃子的操作。
煎餃子的方法非常的簡單,我們隻需要先起鍋燒油,将從冰箱裡取出來的餃子整齊的碼入鍋底,用小火或者是中小火将餃子的底部煎至略微酥脆的狀态即可。
然後往鍋中倒入适量的清水,這裡可以将水面的高度控制在餃子的一半左右,再關上鍋蓋用小火焖煮餃子,最後大火收汁并将餃子盛出即可食用。
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