能。做法如下:
中火熱油,炒雞蛋,上碟,備用。瘦肉切絲,加入姜蒜、少許糖、鹽、生抽、油腌制,雞蛋加點鹽攪拌均勻。鍋裡熱油,爆香肉絲,再加入木耳翻炒均勻,加入芹菜,加少許糖、适量鹽翻炒均勻。最後倒入炒過的雞蛋,翻炒均勻。上碟後撒上炒香的白芝麻即可。
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