豬肉皮上的藍色印章可以吃,這個印章是用酒精、蒸餾水、亮藍等可食用材料制成的,并不是所謂的墨水。若是我們不放心的話,也可以趁印章沒有滲透太深時用清水和刀将它刮洗掉。
可以吃豬肉皮上的藍色印章嗎
我們平時在買豬肉的時候可能都會發現一些豬肉的皮上有印章的痕迹,這種印章是豬經過檢驗之後蓋下的,那麼這種有印章部分的豬皮可以食用嗎?
帶有印章的豬皮是可以食用的,因為這個印章并不是用傳統的墨水印的,它用的一般都是可食用色素,是使用酒精、蒸餾水、亮藍等可食用材料制成的。
若是我們還是對這個印章不放心的話,就可以選擇購買剛宰殺不久的豬肉,然後趁印章的顔色沒有滲透到豬皮太深的位置時用清水、菜刀将它刮洗幹淨。
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