方法如下:
1、調控水分:在發酵槽中将袋裝原料木屑倒出,用水澆濕,掌握合适水分為百分之60到百分之65,然後按每立方木屑加入1公斤金寶貝鋸末發酵劑菌種,混合均勻;
2、建堆發酵:邊撒菌邊建堆,堆高1.2到1.5米,寬2米,堆的長度可以根據發酵料的多少自由調整,一般長度不要低于2米,單個發酵堆總體積不低于3立方米。木屑發酵堆建成後,在堆中插入一溫度計,觀察其溫度變化;
3、發酵翻倒:建堆後一周左右溫度上升到60攝氏度以上,此高溫持續1到2天時,進行第一次翻堆,翻堆時注意物料的混勻程度,讓翻堆過程同時也成為混合過程。第一次翻堆後溫度再次達到60攝氏度以上高溫,進行第二次翻堆,翻堆過程中發現局部偏幹的物料,要對其噴施水分直至合适的含水量。第三、四次翻堆同第二次翻堆。之後便進入木屑發酵階段,溫度在45攝氏度到50攝氏度在此階段,可根據需要對發酵堆再翻1到2次,直至發酵過程結束。
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