奶油不用色素的話可以使用果汁來進行調色,這樣更加的天然,一般将新鮮水果洗淨放到榨汁機榨成汁,然後适量的倒進奶油裡面攪拌均勻就可以了,或者也可以使用果粉,但是果粉的價格比較高,一般也不容易購買。
奶油調色方法
奶油是一種頗具風味的食物,吃起來非常的爽滑可口,很多人都非常喜歡食用,而随着現代生活的越加豐富,對奶油的需求也越來越高,最開始的白色奶油也慢慢的豐富起來,延伸出藍色、粉色等等顔色,那麼它們是怎麼調出來的呢?
市面上很多蛋糕店裡面的奶油都是添加了色素從而讓其變成不同顔色的,大那是我們都知道色素不能食用過多,否則會對身體不利,而要是想要做出純天然帶有顔色的奶油,大多會更傾向于食用果汁。
将顔色不同的水果放到榨汁機裡面榨成汁,然後再倒進奶油裡,邊倒邊進行攪拌,這樣等攪拌均勻之後,奶油就會變成另外一種顔色了。或者我們也可以用果粉倆進行調色,同樣直接加進奶油攪拌即可,不過果粉的價格比較高且也不好買。
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