娃娃菜不是大白菜剝的,娃娃菜與大白菜兩個根本都不是一個菜,隻是長得有點像。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科芸薹屬白菜亞種。娃娃菜隻有大白菜1/4大小,菜葉子柔軟、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高,而且,剝出來的菜心包得很緊,色澤嫩黃,菜葉舒展,品相好。
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