清炖棒熬湯才鮮香。
一、主料:
扇子骨500克,直通骨1000克。
二、輔料:
尾脊骨500克,碎骨500克。
三、調料:
蔥結1小紮,生姜1小塊,黃酒50克,清水5公斤。
四、做法及步驟:
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨,然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、将骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布将骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉。
3、然後将直通骨劈
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!