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清炒芹菜的做法

知識 更新时间:2025-07-23 23:18:49

  原料:芹菜500克、肉适量、油适量、幹辣椒适量、蔥适量、姜一片、鹽适量。

  步驟:

  1、芹菜洗淨,切段備用。

  2、肉少許,切細條備用。

  3、辣椒、姜、蔥切碎備用。

  4、熱鍋中加入涼油,下輔料翻炒數次。

  5、下入肉翻炒爆鍋,至變色。

  6、下入芹菜,不停翻炒,至芹菜出水變軟後,向鍋中加入鹽。

  7、翻炒數次,即可出鍋擺盤。

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