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羊肉串刷什麼醬

知識 更新时间:2025-12-26 17:18:45

  燒烤羊肉串可以刷以下醬料:

  酒味燒烤汁,黃油燒熱,加入洋蔥茸,蒜茸,待爆出香味,加入紅葡萄酒,醋,精鹽,白糖,芥末,紅辣椒粉,用文火煮5分鐘,待冷用。可用于腌肉入味,或作蘸料。入蘸烤肉用。酸辣燒烤醬,黃油燒熱,加入香洋蔥末。待爆出香味,加入番茄醬,幹辣椒粉,醋,白糖,精鹽,檸檬汁,少許水。用文火煮10到15分鐘,可作燒,烤,炸,煎食物的調味蘸料,如蘸炸牛肉餅。

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