番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、海米豆腐湯、牛肉蘿蔔湯等都較簡單好做;
番茄雞蛋湯做法:
主料:番茄200克,雞蛋50克,肉片50克,輔料:香油适量,鹽适量,蔥花适量,香菜适量,姜适量;
步驟:
1、番茄洗淨去蒂切成适量大小塊;
2、鍋中煮開水,放姜兩片;
3、水開後把番茄倒入;
4、再次煮開後加入肉片;
5、再煮約三分鐘左右加鹽調味,關火,把調好的雞液倒入,撒點蔥花和香菜,滴兩滴香油即可。
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