馬鲛魚做法:
原料:馬鲛魚250g;配料:油适量、鹽适量、姜适量、蒜适量、蔥适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量;步驟:1、馬鲛魚清洗幹淨,瀝幹水分;2、準備調味汁,姜絲、蒜末、蔥花、生抽、白糖以及料酒拌勻;3、鍋裡加油燒熱,下魚塊;4、煎至兩面金黃;5、淋入調味汁;6、蓋上蓋子稍焖兩三分鐘;7、魚熟稍收汁處理;8、撒上蔥花即可。
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