1、準備材料:毛豆腐1塊、辣白菜100g、馬鈴薯丁250g、食鹽适量、調和油适量;
2、豆腐切片,金針磨洗淨去根,辣白菜備用;
3、土豆切條,鍋中放油,油熱後放入切好的土豆條翻炒;
4、待土豆條炒至5分熟時,放入辣白菜一起炒;
5、放入金針菇,一同翻炒;
6、鍋内加水,放入豆腐,待湯燒開後即可。
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