帶子蒸粉絲的時間不會太大,基本上蒸5分鐘左右就能熟了,時間太久的話會導緻帶子鮮味下降,粉絲吃起來口感也會降低。帶子蒸粉絲比較簡單,将帶子肉去除,在上面撒鹽,然後将粉絲準備好放到扇貝裡,澆上準備好的蒜蓉,等水燒開後放到鍋裡蒸5分鐘即可。
帶子蒸粉絲能蒸多久
帶子也就是我們生活中經常說的鮮貝,而帶子蒸粉絲粉絲通常就是我們生活中比較常見的粉絲蒸鮮貝,它不僅看上去非常好看,吃起來也同時Q彈爽滑的口感,讓人回味無窮,也有一些人會自己在家動手制作這道美食。
一般來說,帶子蒸粉絲蒸5分鐘左右就能蒸熟了,時間不能太久,否則會導緻帶子的鮮味降低,口感也會變老,降低食用價值。我們在蒸帶子粉絲的時候,需要準備扇貝、粉絲、蔥姜蒜等調料。
首先将帶子裡面的肉去除,在扇貝上撒鹽,腌制5分鐘,在鍋裡倒油,加入蒜末炒香,然後将粉絲泡軟,加入生抽攪拌均勻,再放到扇貝裡面,并往裡面倒入準備好的蒜蓉,等熱水燒開之後将帶子放到裡面蒸5分鐘左右,撒上蔥花淋上熱油,就可以出鍋食用了。
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